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La Selva è il riferimento per la cucina di mare a Capalbio e dintorni.

 

Un successo conseguito grazie all’amore per la cucina di Fabio Giacomini e sua moglie Lucia Melatti Versari che ne sono proprietari e chef dal 2004.

La passione per gli ingredienti migliori e il rispetto della tradizione, uniti al gusto della ricerca, fanno della Selva una certezza per chi apprezza la cucina di pesce di altissima qualità ma anche per chi ama essere sorpreso da nuove esperienze sensoriali frutto di  sapere artigianale, estro e creatività.